我為泰安老字號代言（六）—泰山茶溪谷?茶溪谷農業發展有限公司

山東泰山茶溪谷農業發展有限公司位于泰山腳下，成立于2012年，圍繞泰山獨特的資源優勢，重點發展泰山茶產業，在一片貧瘠的土地上建成了 3000 余畝生態現代農業園區，林木覆被率由不足 1%達到現在 92%。

泰山茶溪谷發展至今是國家級農村創業創新園區，全國青少年農業科普示范基地、國家型科技型中小企業山東省省級農業標準化生產基地、山東省生態循環農業示范基地山東省農業新六產示范主體山東省農產品加工示范企業山東省休閑農業和鄉村旅游示范點山東省省級扶貧龍頭企業山東省科普教育基地市級農業產業化重點龍頭企業、泰安市老字號。

公司擁有 1 項省級非物質文化遺產泰山茶制作技藝，2 項市級非物質文化遺產泰山茶道傳統技藝和泰山螭霖魚養殖技藝。基地從建園初始就嚴格執行有機管理標準，用挖掘機對園區土地進行深翻施入大量的有機肥，連續三年荒草叢生，讓其進行自然的生態回復，不進行人工干預生物鏈自然修復，形成了以蟲治蟲的良性循環，真正實現了自然農法有機平衡，泰山茶溪谷基地和產品連續八年通過有機認證。2019年全省首家通過中國森林認證、是泰安市知名農產品企業產品品牌；泰山茶溪谷有機茶在第十二屆國際名茶評比中榮獲金獎。2019年泰山茶溪谷綠茶榮獲亞太名茶評比銀獎。

王兆祥，男，生于1968年，大專學歷。泰安市政協委員、泰安市老字號企業協會副會長、高級農藝師。2019年榮獲振興泰安勞動獎章，2020年榮獲山東省五一勞動獎章。從事茶葉種植多年，2012年創辦山東泰山茶溪谷農業發展有限公司，開始泰山茶產業發展之路。公司發展至今，成為以千畝泰山茶精品茶園為平臺，打造有機生態種植，珍稀茶樹良種馴化培育、精深加工、科研科普、技術推廣、研學教育、泰山脊梁，艱苦奮斗教育、茶文化博覽長廊為一體的現代農業產業園。

泰山茶溪谷制茶技藝講究的原材料標準，制茶過程中每一步都做足。茶葉加工是功夫活，鮮葉采摘下來還是活的，內含物質在不斷變化，攤晾、殺青、回潮等過程中時間長短對干茶香氣、滋味、湯色等品質影響很大。看茶做茶是泰山茶溪谷制茶技藝的基本傳承。公司與浙江大學、中國茶科所、山東農業大學 、青島農業大學、泰山學院、泰安市農科院等8個大學科研單位為科技支撐，按照立體種植、生態經營路子，建設了30多個茶樹良種資源圃，培育出獨具北方特色的——泰山御芽茶樹良種，該良種是光敏感形黃化茶，在泰山腳下適應性強，春、夏、秋、冬四季枝梢金黃，宛如油菜花開，極具觀賞性。泰山御芽樹體壯實、產量高、品質優，除具備泰山茶溪谷綠茶所有優良品質外，茶葉的氨基酸含量高達9%，是普通綠茶的至四倍，鮮爽度極高，花香明顯。它的特性是四黃：鮮葉金黃、干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。

2018年泰山茶溪谷茶被評為首批山東省知名農產品企業產品品牌；

2018年泰山茶溪谷·綠茶在第十二屆國際茗茶評比中榮獲金獎；

2018年泰山茶溪谷·紅茶在第十二屆國際茗茶評比中榮獲銀獎；

2020年被泰安市商務局認定為泰安老字號。