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中國的酒文化可謂淵源流長,無論是富庶的江南水鄉之地、還是一些偏僻的邊陲之地,酒都無處不在。可見俗話說的“依山傍水出好酒”確實是有道理的。

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比如我國西南邊陲的云南,就是一個出好酒的地方。其中最有名的要屬云南八大名酒。今天就讓小編來給大家介紹一下云南的八大名酒吧!

NO.1 玉林泉酒

玉林泉酒產自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。

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玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時期,揚名于清朝中葉,民國初期享譽滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風格。

NO.2 楊林肥酒

楊林肥酒產自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產品,始于1880年。

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楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經過十多道傳統工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點。

NO.3 鶴慶乾酒

鶴慶乾酒產自云南鶴慶云鶴鎮,被譽為鶴慶三寶之一,始創于明正統年間。

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鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍潭泉水,經固態蒸煮、固態糖化、固態小壇發酵、固態蒸餾而成。具有酒體清澈透明,清純正,香氣高雅等特點。

NO.4 醉明月酒

醉明月酒的主要原料是高粱、大米、小麥、糯米、玉米,輔料為糠(谷)殼,小麥制成中溫曲和高溫曲作糖化發酵劑。

采用“五糧液”的傳統生產工藝和配方,經過原糧粉碎,糧糟混蒸,入窖發酵、恒溫蒸餾、分段摘酒、按質貯存、精心勾兌的工藝過程釀制而成。

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醉明月酒具有窖香馥郁、香味諧調,入口甘美、落喉凈爽、綿甜醇冽、回味綿長、尾味余香等特點,是具有五糧液酒風格的濃香型大曲酒,它以其濃香中略帶醬香的風格而贏得消費者歡迎。

NO.5 騰越老燒酒

騰越老燒酒產云南騰沖市騰越鎮,屬于當地自釀酒,屬于大米小曲酒的一種。

騰越老燒酒,酒質清澈透明,米香濃厚、柔和、潤喉等特點。

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NO.6 大龍口酒

大龍口高粱酒是易門“三絕"(白酒、豆豉、野生菌)中的一絕,提起易門,人們首先想到的就是大龍口高粱酒。

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大龍口酒由東北高粱為原料輔以龍泉水,采用傳統工藝釀造而成,是小曲清香型白酒的典型代表。具有淡雅、入口香甜、柔和爽口,回味怡人等特點。

NO.7 云南銅鍋酒

云南銅鍋酒產自云南哀牢山,是當特的特產白酒,是云南大禹公司銅鍋酒業旗下生產的米香型白酒。

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具有甜香,醇厚,不上頭,口感好等特點。

NO.8 云酒

云酒產自云南昆明,是云南云酒酒業旗下同名產品。

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云酒目前有三個系列產品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。

上面就是小編給大家介紹的云南八大地方名酒,大家都有嘗過嗎?如果還沒有嘗過,大家千萬不要錯過哦!你們還知道哪些云南地方酒呢,評論區討論吧!

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