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學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,


  “干飯一時爽,洗碗忙一場。”

  吃飯是每個人類刻在DNA里的本能,但洗碗不是。

  當一家人開心地炫完豐盛的晚餐,一場關于“誰來洗碗”的博弈便開始了。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖1)

  干飯人苦洗碗久矣,洗碗機的出現,成了解放雙手的“懶人之光”。

  只要將沾滿油污的碗碟放進洗碗機,按下啟動鍵,便能收獲光潔如新的餐具。

  沒有粘膩的雙手,四濺的洗潔精,只有默默運行的洗碗機,將餐具的水洗、消毒、烘干一步到位。

  然而奇怪的是,洗碗機在中國依然處于一個無比尷尬的階段。

  人人都聽說過,但在大部分家庭中卻很難見到它的身影——

  洗碗機那么方便,為什么大家不愛用?

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  洗碗機,真是人類之光嗎?

  為了解放雙手實現“洗碗自由”,一代代“懶人”們做了大量的努力。

  事實上,初代洗碗機剛面世時是手搖式的。

  人們需要先將餐碟放進容器中并倒水,再轉動機器上的把手,把碗碟洗干凈。

  直到1866年,一位叫Josephine Cochrane的女士,為了保護自己珍貴的瓷器餐盤,發明了一種機械式洗碗機。

  利用水泵提供的壓力將熱水沖刷在餐具上,這種“噴淋式洗碗”大大提高了洗碗的效率。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖3)現代洗碗機之母Josephine Cochrane展示她的洗碗機以及獲得的專利

  1929年,德國美諾公司(Miele)制造出了第一臺電力洗碗機,將洗碗正式推向了工業化。

  于是,各式各樣形態和功能的洗碗機陸續面世,開始在廚房發揮十八般武藝。

  有人早早將洗碗機納入了未來生活規劃,櫥柜一體的嵌入式洗碗機成了首選。

  它隱藏在櫥柜里,能讓廚房看起來更整潔,并且容量更大。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖4)洗碗機解放雙手。/unsplash

  如果廚房空間不寬裕,水槽式洗碗機是退而求其次的選擇。

  將水槽另一側留出能容納洗碗機的小空間,從外觀看和普通水槽沒什么差別。

  除了樣式上的革新,洗碗機的洗滌性能也一直在升級。

  曾經的渦輪式洗碗機由風扇轉動帶動水流,既洗不干凈還費水。

  如今大部分家庭使用的洗碗機,都以噴淋式為主。

  簡單來說,就是箱體內置了一種可旋轉的高壓水槍——“噴淋臂”。

  利用噴出的水的壓力將餐具表面的污漬清除,且能實現無死角清潔。

  要最大程度解放雙手,自然也不能落下餐具烘干這一環節。

  把沾滿油污的餐具放進洗碗機,拿出來時它們就會變得清潔且干燥。

  但盡管如此,洗碗機在中國還遠遠沒有達到普及的程度。

  甚至不少人對洗碗機仍舊感到疑惑:

  “就為了洗個碗,至于買個單獨的機器嗎?”

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  洗碗機,真的有必要裝嗎?

  早在1996年,洗碗機在美國和瑞士的普及率就分別達到了54.9%和51%,超過一半的家庭廚房擁有洗碗機。

  如今,洗碗機在歐美國家的滲透率更是達到了70%。

  就連房屋居住面積較小、家庭主婦比例較高 ,且“獨居”和“一人食”文化盛行的日本,洗碗機普及率也達到了30%。

  而根據奧維云網2021年洗碗機滲透率測算,我國洗碗機滲透率僅為2%。

  值得注意的是,雖然洗碗機在我國的家庭普及率較低,近年來它的零售量卻一直呈增長趨勢。

  數據顯示,洗碗機產品在2021年的零售額逼近100億;在2022年618促銷活動中,洗碗機一天的零售額達到了10.5億元。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖6)圖源艾瑞咨詢/這種火熱的銷售場面從線下蔓延到線上

  在整個家電行業增長乏力的大背景下,洗碗機是廚電市場為數不多的、實現逆勢增長的家電品類之一。

  越來越多的中國家庭開始注意到洗碗機的存在,并決定購入來實現“洗碗自由”。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖7)洗碗機在某視頻平臺的播放量達到了17億。/飛瓜數據

  但有人享受著解放雙手的便利,更多人在擰巴的心情中猶豫著。

  打開社交網絡,有人問“洗碗機有必要裝嗎”,而有人在問“洗碗機有必要裝兩個嗎?”

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖8)

  洗碗機帶給人們的治愈不言而喻,提升了生活的幸福感。

  看著一大堆淌著汁、沾著飯的碗盤進入洗碗機,出來時變得干凈又整齊,不少人在廚房重新找回了平靜。

  與此同時,洗碗機也成了有效的家庭矛盾解決終端機。

  只需要按一下開關,誰來洗碗的問題就迎刃而解。

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  但一切治愈和幸福感早就標好了價格,在“解放雙手”的任性背后,洗碗機的價格卻讓人瞬間冷靜:

  “一萬多一臺的洗碗機,突然讓我覺得自己洗碗也沒那么麻煩。”

  這也是阻礙洗碗機進入更多家庭的痛點之一:現在的洗碗機真不便宜。

  在一項關于“洗碗機熱銷產品TOP5”的名單中,最貴的洗碗機售價超過15000元,六七千元的洗碗機在市面上非常普遍。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖10)上萬元的價格,解決的僅僅是“洗碗”的問題。/艾瑞咨詢

  在價格之外,人們對洗碗機的功能認知也并不全面。

  洗碗機到底洗得干不干凈、是否更加費水費電的疑慮長期存在,讓價格昂貴的洗碗機更是“難以進門”。

  但造成洗碗機“叫好不叫座”這一尷尬現狀的,不只是高昂的價格,和不全面的了解。

  而是折騰一番后人們發現,它好像沒有想象中那么方便。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖11)

  “洗碗機洗碗,我洗洗碗機”

  每個渴望擁有洗碗機的人,都幻想過飽餐后不用洗碗,高枕無憂的畫面。

  但真正用過洗碗機的人,才會明白“洗碗自由”背后的“坑”。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖12)

  洗碗機的使用過程,讓人覺得麻煩

  只要是洗過碗的人都知道,洗碗不僅僅只包含“洗”一個動作。

  從收拾餐桌、清洗餐具再到擺放歸位,才算合格完成了飯后的全部流程。

  洗碗機僅僅能幫你完成中間的一個環節,其他都得自己來。

  有洗碗機參與的飯后工作,第一步就是手工清理餐盤殘渣。

  雞蛋羹的羹,芝麻醬的醬,地瓜的拔絲,為了達到更好的清洗效果,大部分附著在餐具上的東西都得自己先清理掉。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖13)

  接著需要歸類餐具,并按要求擺放。

  和西餐傳統的刀叉杯碟餐具不同,中餐的餐具更加復雜。

  裝魚的長盤、盛餃子的淺盤、喝湯的深碗,還有孩子吃飯用的卡通異形餐具。

  想一次性放進洗碗機,并保證臟的一面面向噴淋,簡直是“地獄級”的難度。

  最絕望的是,當你見縫插針擺放好所有餐具,發現有的不能機洗。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖14)

  印著珍愛花紋的餐具、用膠粘合的器皿、帶有木制材料的刀具、變黑的銀制餐具、燒焦或烤焦的鍋等……洗碗機統統不接受。

  在等待洗碗機短則30分鐘、長則三個小時的洗碗、消毒、烘干后,終于來到了第三步,給餐具和洗碗機善后。

  把碗碟們拿出來,整齊碼進櫥柜,千萬別忘了把洗碗機的門打開,以便散熱。

  每一個令人崩潰的偶遇蟑螂現場,旁邊都很可能有一個殘留了水漬及食物殘渣的洗碗機。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖16)

  但即使你能忍受這些麻煩,也記得給洗碗機即使善后,日常生活中濾網堵塞、水漬、細菌滋生等問題也可能隨時造訪。

  “洗碗機洗碗,我洗洗碗機。”

  原本是為了解放雙手,實操過程卻一點不輕松。

  事實上,并不是只有洗碗機讓人如此“忙碌”,在各種電器充斥的生活中,不少人體會到了一種科技無法解決的無力感。

  “很奇怪,碗是洗碗機洗的,地是機器人拖的,衣服是洗衣機洗的,而我依然感到疲憊。”

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖17)

  無論科技發展得如何,安全,舒適和簡單,始終是組成幸福生活的基礎要素。

  “我在等這個洗碗機,變得像麻將機一樣,吃完往中間一推,收進去嘩啦呼啦洗。”

  這是關于洗碗機的眾多暢想中,最高贊的回答。

學會了嗎(洗碗機這么香,為什么很多人不愛用呢)洗碗機香嗎,(圖18)[1]洗碗機行業發展現狀http://www.jincao.com/s/s0207.12.07.htm

  [2]艾瑞咨詢 | 家電系列-洗碗機 消費者與市場洞察報告

  https://pdf.dfcfw.com/pdf/H3_AP202112291537309283_1.pdf?1640793288000.pdf

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